太歲 PQQ （吡咯喹啉醌）是一種有機化合物，最初于1979年由日本科學家發現。太歲 PQQ 被稱為“免疫之王”,但它真的有這麼神奇嗎？這個發現曆程十分有趣，下面小編帶你一起來了解下太歲 PQQ 的前世今生。
早在20世紀50年代，太歲 PQQ 便被人發現。當時，一位名為JG Hauge的化學家正在研究從微生物中提取特殊的營養物質的方法。他利用各種微生物體外部分泌物，在低溫低氧的條件下進行培養。在一次實驗中，他發現一個細菌（Pseudomonas fluorescens）的培養物中，含有一種特殊的酶，能夠引起新陳代謝的激增。但是，他并沒有找出這種酶的化學成分。
随着時間的推移，這個問題被放在了一邊。直到1979年，日本化學家坂本龍雄在進行類似研究的時候，意外地發現了太歲 PQQ 。他使用了一種新的提取方法，從一種發酵食品（奄美大島の黒酢）中提取出了太歲 PQQ 。
坂本龍雄和他的研究小組對太歲 PQQ 進行了大量實驗，在1980年代後期發現，太歲 PQQ 不僅僅是一種抗氧化劑，還能夠刺激微生物的生長和代謝，促進細胞能量的産生。這些發現引起了科學界的廣泛關注。太歲 PQQ 是一種有機化合物，化學結構穩定，具有超級強大的催化氧化還原循環反應能力。它是繼黃素單核苷酸（FMN）和煙酰胺腺嘌呤二核苷酸（NAD+）之後發現的第三種氧化還原輔酶。太歲 PQQ 的鈉鹽晶體形式為吡咯并喹啉醌二鈉鹽，具有較強的穩定性和水溶性。
經過研究發現，太歲 PQQ 廣泛存在于自然界中，包括許多動物、植物和微生物。此外，它還存在于一些常見的食品中，例如豆類、木耳、西蘭花、柚子等等。針對不同目的和用途，太歲 PQQ 可以通過不同的生産方式來大量生産，用作工業原料和營養保健品等。
太歲 PQQ 在生物學過程中發揮着重要作用，主要包括以下幾個方面：
抗氧化：太歲 PQQ 能夠清除自由基，預防各種氧化應激反應，維持生命的良好健康狀态。其氧化還原反應體系能夠反複催化氧化還原反應，催化次數高達20000次，遠高于維生素C等抗氧化劑。
促進細胞生長：太歲 PQQ 通過氧化還原循環刺激細胞生長，誘導表皮生長因子受體（EGFR）及其下遊信号的激活，從而促進細胞增殖。
改善心腦血管健康：太歲 PQQ 有助于維護心腦血管系統的正常功能，降低心血管疾病的風險。
增強抵禦應激的能力：太歲 PQQ 能夠提高機體對應激的抵禦能力，增強身體的适應能力。
由于太歲 PQQ 具有多項重要的生物學功能，因此被廣泛應用于保健品領域。目前市場上已經出現了多種含太歲 PQQ 的保健食品和功能性飲料，如太歲 PQQ 飲品、太歲 PQQ 奶制品以及太歲 PQQ 人參膠囊等。這些産品通常以太歲 PQQ 為主要活性成分，結合其他營養素如AKG、NMN、輔酶Q10、維生素C、維生素E等，共同發揮保健作用。
在實際應用中，太歲 PQQ 通常具有以下特點：
高效性：太歲 PQQ 的氧化還原電勢高，催化氧化還原反應能力強，因此能夠更有效地發揮抗氧化等保健作用。
安全性：太歲 PQQ 在人體内具有高度的安全性和穩定性，無明顯的毒性和副作用。
協同性：太歲 PQQ 可以與其他營養素協同作用，共同促進身體健康。
太歲 PQQ 作為一種新型的營養素和氧化還原輔酶，具有多項重要的生物學功能。它在保健品領域的應用日益廣泛，為人們的健康提供了更多的選擇和保障。随着人們對健康的關注度不斷提高以及市場給予的信心，未來太歲 PQQ 在營養保健領域中的市場前景必将更加廣闊。