對大腦産生積極影響的營養素，主要通過以下幾種機制延緩大腦衰老：
1、降低氧化應激：在大腦的特定區域
2、增加乙酰膽堿的水平：乙酰膽堿是種積極參與學習和記憶過程的神經遞質
3、神經保護：幫助神經細胞保持健康的能力
4、神經發育：促進新生神經元的健康生長
PQQ 最令人興奮的好處，是它對大腦的影響，它的主要機制是1-4。
PQQ 通過刺激神經生長因子（NGF）的産生，來改善學習，認知和記憶。
NGF對于新神經元的合成至關重要——稱為神經發生，并且對于神經可塑性也很重要。
神經發生可以減少壓力和老化，是大腦新記憶能力的基礎；
神經可塑性是在神經元之間建立新連接的能力，這就是我們學習新事物和創造新記憶的方式。
研究人員現在認為，與衰老相關的認知能力下降，至少部分是由于大腦中NGF水平的降低，在衰老大鼠的研究中可以看到這一點。
通過增加NGF的水平， PQQ 不僅可以在短期内增加你的認知功能，實際上還可以延緩大腦的衰老。
更令人興奮的是， PQQ 有助于解決認知能力下降的另一個問題——線粒體的喪失。
在孩童時期，你的細胞充滿了線粒體，這就是為什麼，小孩子似乎一整天都是精力滿滿的樣子。
然而，随着年齡的增長，線粒體的數量會緩慢下降，在我們的晚年，下降的幅度更大。
憑借 PQQ 激發線粒體和NGF産生的能力，它可能具有協同作用，可以保護我們免受快速認知能力下降的影響。
随着平均壽命的持續上升，神經退行性疾病的患病率也在增加， PQQ 治療這些疾病的有效性，從早期研究看，是很有希望的，并可能很快提供預防和減緩其進展的有效方法。
